☕ Кофе — уход и тонкости
Кофейное дерево на подоконнике — не экзотика: растёт легко, а вот плодоносит только у тех, кто дотерпел до четвёртого года и дал ему света.
Свет. Яркий рассеянный, с притенением в полдень. Молодые растения теневыносливее взрослых; для плодоношения света нужно заметно больше, чем для простого роста. Зимой полезна досветка.
Полив. Регулярный, по подсыханию верхнего слоя. Кофе не любит ни пересушки, ни болота: при пересушке опадают листья, при заливе чернеют корни. Зимой полив умеренный.
Вода. Мягкая, комнатной температуры. Кофе предпочитает слабокислую реакцию, и жёсткая вода со временем защелачивает грунт — появляется хлороз.
Грунт. Рыхлый и слабокислый: торф, листовая земля, перлит, немного коры. Готовый грунт для азалий подходит после разбавления.
Горшок. Глубокий: у кофе стержневой корень, ему нужна глубина, а не ширина. Пересадка ежегодная в молодом возрасте, потом раз в два-три года.
Температура и влажность. 20–26 °C летом, зимой не ниже 16 °C — это теплолюбивое растение, холодный подоконник для него опаснее сухого воздуха. Влажность от 50 процентов, при сухом воздухе сохнут края листьев.
Подкормка. Март–сентябрь, раз в две недели, для декоративнолистных с весны и для цветущих ближе к лету. Кофе прожорлив: при скудном питании листья мельчают и бледнеют.
Плодоношение. Первые цветки появляются на третий-четвёртый год, у растения из семечка — позже. Цветёт белыми душистыми звёздочками, самоопыляется без вашей помощи; ягоды зреют шесть-восемь месяцев и краснеют. Урожай с комнатного деревца — несколько десятков ягод, то есть чашка кофе в год. Держат его не ради напитка, а ради процесса.
Размножение. Свежими семенами (быстро теряют всхожесть) и черенками с двумя парами листьев. Черенок сохраняет сортовые признаки и зацветает раньше сеянца.
Частые проблемы. Коричневые края листьев — сухой воздух или жёсткая вода. Чернеющие пятна — перелив и холод. Опадение листьев — сквозняк или резкое похолодание. Желтизна между жилками — хлороз, подкислите полив.
Как выбрать и после доставки. Плотные глянцевые листья, крепкий прямой ствол, влажный ком. Кофе плохо переносит холод в дороге: зимой заказывать рискованно. После доставки — тепло, притенение на неделю, никакой пересадки первый месяц.